• Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

THE TIME IS NOW

MENUKEUZE

U hebt de keuze uit verschillende menuformules en kaartgerechten, afhankelijk van wat u verkiest en wanneer u komt dineren:

Menu Boury, 7-gangen 

Menu Biz, 5-gangen

(niet op zaterdagavond en feestdagen)

Menu Biz, 3-gangen

(elke middag, behalve op feestdagen)

A la carte

(niet op zaterdagavond)


Indien het weer het toelaat kan het aperitief en de koffie genomen worden op het terras.

 

Na het diner en de koffie kunt u nog van een laatste drankje genieten vooraleer we afronden. Dit laat ons toe om u elke dag opgewekt en gemotiveerd te verwelkomen.

 
MENU BOURY

zee-egel . tofu . gochugaru . dashi . soja

koningskrab . doperwt . ajo blanco

tortellini petit gris . daslook . pecorino

skrei . hopscheut . grondwitlof . jus garnaal

gelakte lamsnek . aardpeer . koffie . za'atar

soufflé aardappel

kwartel . morilles . groene asperge uit de provence

violette artisjok

lychee . roos . hangop

€125

MENU BIZ 5-GANGEN

Keuze van Tim aan €95.


Dit 5-gangen menu omvat 3 voorgerechten, een hoofdgerecht en een nagerecht.

Deze menu wisselt dagelijks en serveren we niet op zaterdagavond en zondagmiddag (indien open).


Kaaskar in plaats van het nagerecht aan €12.

 
MENU BIZ 3-GANGEN

Dagelijks wisselend marktmenu

3 gangen aan €60

 

Dit menu serveren we enkel 's middags. 

(niet op zondagmiddag)